Как выстроить стратегию управления запасами: кейс розничной сети Эссен

Пример эффективного управления запасами розничной сети «Эссен». Как с помощью оптимизации управления заказами и запасами увеличить рост продаж и увеличить качество обслуживания клиентов.

Автоматизация управления запасами – возрастающая глобальная тенденция современного бизнеса. Это сигнализирует о необходимости ритейлеров сосредоточиться на перераспределении ресурсов от обслуживания потребителей и стимулирования продаж до оптимизации запасов и логистики цепи поставок. Увеличение объема продаж без модернизации внутренних процессов приведет к несоразмерному увеличению издержек, и в итоге рост оборота обернется не увеличением, а снижением прибыли. Сегодня прибыльность предприятия требует не столько роста доходов, сколько снижения расходов путем оптимизации затрат. И здесь оптимизация запасов — наиболее перспективное и первостепенное направление.
Примером эффективного управления запасами может служить опыт розничной сети «Эссен». Руководство компании понимает — чтобы быть лидером на ритейл-рынке и опережать конкурентов, необходимо поставить стратегию управления запасами на первый план.
Переход компании к автоматизированной системе управления запасами: предпосылки, трудности, результаты и эффекты оптимизации.
Требования к повышению качества обслуживания клиентов привело компанию к поиску улучшений в области планирования и управления товарными запасами.
Внешний аудит помог определить слабые стороны в системе и их первопричины:
  • Формирование всех заказов магазинами происходило на местах, что порождало множество проблем, поскольку у менеджеров на местах нет возможности увидеть ситуацию по сети в целом;
  • Менеджеры в магазинах имели обыкновение перестраховываться, такая излишняя «предусмотрительность» вела к избыточным остаткам;
  • Не обошлось без негативного влияния человеческого фактора: невнимательность менеджеров, ошибки при формировании заказов или их несвоевременность выливались в упущенные продажи;
  • Существовала возможность преднамеренных и непреднамеренных злоупотреблений, поскольку менеджеры на местах свободно контактировали с поставщиками;
  • Ошибки в управлении запасами было сложно отследить и проконтролировать из-за отсутствия единой системы контроля запасов.
Для решения вышеописанных проблем руководство сети приняло решение о внедрении системы управления заказами и запасами. Рассматривалось два варианта: доработать существующую ERP систему или использовать внешний модуль для управления запасами. Решение было принято в пользу облачной системы от компании ABM Cloud. Система закрывала потребности компании, не требовала дополнительного программирования, а для ее эксплуатации не потребовались инвестиции в дополнительное оборудование (сервера), так как формат использования – SaaS (аренда).
Как выстроить стратегию управления запасами: кейс розничной сети Эссен
Перед началом процесса модернизации были сформулированы цели, которых предстояло достичь:
  • Централизация заказов;
  • Сокращение излишков товарных запасов;
  • Улучшение показателей оборачиваемости предприятия;
  • Оптимизация штата сотрудников на местах.
Шаг за шагом компания приступила к реализации поставленных целей. В проектную команду вошли специалисты сети Эссен и эксперты-консультанты компании ABM Cloud. В ходе проекта был проведен ряд обучений: методологии управления запасами по Теории Ограничений, обучение по работе с программой, обучение работе с отчетность. В ходе работ был сформирован отдел товародвижения, перестроены процессы работы с заказами. При подключении поставщиков к системе функция заказа переходила от менеджеров магазинов специалистам отдела товародвижения. 
На первоначальном этапе подключения автоматизированной системы был рассчитан целевой уровень запаса по каждому SKU на каждой точке хранения в соответствии с фактическим потреблением товара. Таким образом, функционирует алгоритм Динамического управления буферами, который позволяет точно вычислять оптимальный уровень запасов и рассчитывать заказы, полагаясь не на прогнозирования, а на фактический спрос. Динамическое управление буфером – инструмент Теории Ограничений, который успешно работает во многих мировых ритейловых компаниях и позволяет обеспечить нужное количество товара при оптимальных запасах в системе. 
Для решения вопроса контроля за состоянием запасов используется система отчетности, которая генерируется программой в режиме реального времени. Отчеты о ключевых показателях (запасы, продажи, упущенные продажи, излишки, оборачиваемость и другие), с установленной периодичностью, рассылаются по электронной почте ответственным лицам. Все это позволяет оперативно отслеживать состояние запасов и принимать управленческие решения, обоснованные фактами.
В результате оптимизации и автоматизации управления запасами, розничная сеть «Эссен» за 11 месяцев улучшила оборачиваемость среднего склада на: 24% — РЦ, 18% — магазины у дома и 5% — гипермаркеты и супермаркеты. Вместе с ростом оборачиваемости достигнуто ряд дополнительных преимуществ: 
  • Рост продаж;
  • Сокращение overstock;
  • Повышение лояльности клиентов – нужный товар всегда в наличии;
  • Повышение коэффициента эффективности работы персонала.
Елена Комиссарчик, 
руководитель проектов «ABM Cloud»
Понравилась статья? Поделись с друзьями! 

Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку.